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回锅肉炒酸笋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉
- 姜
- 料酒
- 油
- 青椒
- 蒜苗
- 酱油
- 糖
回锅肉炒酸笋的做法步骤
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步骤 1：
选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉放进去煮20分钟，捞出，用冷水冲洗，凉后切薄片备用。
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步骤 2：
+青椒，蒜苗（或者酸笋，白辣椒） +酒，酱油，糖，翻炒匀~ 肥而不腻，微辣鲜香的回锅肉就出锅啦。
小时候很怕吃肥肉，但是喜欢吃回锅肉，煮一次炒一次，肥肥的油腻味没有了，剩下的是肉的鲜香味~现在也喜欢时不时炒来解个馋~小麦子又送了我好吃的酸笋和白辣椒，回锅之余再加上酸笋，极其消耗白饭~
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