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烤箱版川味烧烤收藏
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时间 30~60分钟
所需食材
- 牛肉片 适量
- 五花肉 适量
- 鸡肉片 适量
- 藕片 适量
- 杏鲍菇 适量
- 蒜苔 适量
- 冬瓜 适量
- 蒜粒 适量
- 小米辣粒 适量
- 烧烤酱 2或3袋
- 火锅底料 1/3块
- 孜然粉 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 熟白芝麻 适量
- 香菜末 适量
- 蚝油 2-3勺
- 白糖 1勺
- 食盐 1勺
- 食用油 15大勺
- 折耳根粒 适量
烤箱版川味烧烤的做法步骤
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步骤 1：
将烧烤酱，小米辣粒，蚝油，各种粉，食盐，糖，白芝麻所有调味料倒入一个大碗中待用
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步骤 2：
将火锅底料入热锅融化后加入食用油，趁热淋在所有的调料上拌均匀
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步骤 3：
先在烧烤盘上铺上铝箔纸，均匀涂抹一层薄薄的酱料待用
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步骤 4：
均匀铺上自己喜欢的各种蔬菜再在表面倒入适量酱料，表面均匀洒蒜粒和折耳根粒待用
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步骤 5：
切好的牛肉片和鸡肉片提前加入嫩肉粉和酱料腌制半小时以上，五花肉片不用加嫩肉料直接加酱料提前腌制好。后续程序和烤蔬菜一样
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步骤 6：
烤箱热风烧烤键200度预热10分钟，放入烤约20分钟
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步骤 7：
趁热撒上香菜末
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步骤 8：
趁热撒上香菜末
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步骤 9：
再来个干碟和醋碟！完美！闻着都流口水
