团团圆圆-莲藕丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉剁成肉泥，胡萝卜，藕切成丁

• 步骤 2：

  

  先调肉馅，六月鲜特级原汁酱油15克

• 步骤 3：

  

  味达美臻品料酒5克

• 步骤 4：

  

  味达美臻品蚝油5克

• 步骤 5：

  

  放入黑胡椒粉1克，放姜丝，一根香葱切成葱花，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  玉米淀粉加入后，继续搅拌，搅拌碗壁上有肉黏稠即可

• 步骤 7：

  

  最后加入胡萝卜丁，藕丁

• 步骤 8：

  

  继续搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  准备一个小汤勺，把调好的肉馅做大概一个23克左右的肉丸子

• 步骤 10：

  

  一盘放10个寓意十全十美，此菜谱的量可以做20个肉丸子 水煮开放上蒸10分钟左右

• 步骤 11：

  

  接下来再调个料汁，六月鲜特级原汁酱油20克，蚝油5克，玉米淀粉10克

• 步骤 12：

  

  加入小半碗清水，搅拌均匀

• 步骤 13：

  

  平底锅放少量食用油烧热，蒜瓣切小丁，香葱段，胡萝卜丁，小火翻炒出香味

• 步骤 14：

  

  然后放入调好的料汁，中小火烧开即可关火

• 步骤 15：

  

  浇在蒸好的肉丸子上面

• 步骤 16：

  

  最后撒些葱花点缀

• 步骤 17：

  

  圆圆的丸子裹上酱汁，馋涎欲滴

• 步骤 18：

  

  啊呜一口下去，超满足，不肥腻，能吃到藕丁，胡萝卜丁，搭配着料汁，不咸不淡，恰到好处