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步骤 1:
烤箱预热;
步骤 2:
口蘑切厚片;
步骤 3:
卷心菜、紫甘蓝撕3厘米左右的小片,菜梗处用刀片薄;
步骤 4:
胡萝卜切丝;
步骤 5:
可达怡香草调料、橄榄油、盐、胡椒粉、苹果醋入容器搅匀成味料;
步骤 6:
将调好的味料取1/3拌入口蘑,带一次性食品用手套轻轻抓揉匀均;
步骤 7:
把口蘑放在垫锡纸的烤盘中,入预热过的烤箱180摄氏度烤10分钟;
步骤 8:
将调好的味料1/3拌入紫甘蓝,带一次性食品用手套轻抓揉至微软;
步骤 9:
将卷心菜和胡萝卜另外也拌余下的味料轻抓揉至微软;
步骤 10:
将烤好的口蘑晾凉拌入卷心菜、紫甘蓝及胡萝卜中,上盘即可。