胡萝卜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜去皮擦丝净重250g备用，核桃打成细粒备用

• 步骤 2：

  

  模具四周围抹黄油垫油纸备用

• 步骤 3：

  

  所有粉类混合备用

• 步骤 4：

  

  全蛋加糖高速打发3分钟颜色变浅后，低速边打边慢慢倒入玉米油，边打边倒充分乳化，倒完后低速再打2分钟

• 步骤 5：

  

  全蛋糊里先倒入全部胡萝卜拌匀后，筛入所有粉类切拌均匀，再倒入核桃拌匀，6寸模具倒7分满，还可以做2个中号纸杯

• 步骤 6：

  

  风炉6寸170度60分钟，纸杯30分钟

• 步骤 7：

  

  放凉备用

• 步骤 8：

  

  夹馅：软化黄油加入香草精打至发白，加入软化奶油奶酪打匀，加入糖粉打好备用

• 步骤 9：

  

  开始装饰蛋糕如图操作，少量奶油霜装饰蛋糕画出胡萝卜造型

• 步骤 10：

  

  冷藏1小时以上食用最佳

• 步骤 11：

  

  完成

• 步骤 12：

  

  圣诞快乐