家常菜，简单而温馨，让人能吃出来家的感觉。 现给大家介绍一道简单又好吃的家常菜酱茄子，下班回家后在做菜的过程中减轻工作的压力，享受一下烹调的乐趣。做法相当的简单，里面用到了一个秘密武器，就是我前几天做的“超级宇宙无敌万能牛肉酱”，哈哈，就是那道秘制牛肉辣酱啦！
这个酱很好用哟，加到茄子里既好吃，做法又简单。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
用油将茄子煎一下。
步骤 2：
煎好后放入葱、辣椒、蒜、姜、酱油、花椒面、盐、糖、秘制牛肉辣酱、少些开水，炖一会儿即可。
步骤 3：
炖好后收收汁，放味精出锅，放入葱丝、香菜就可以吃啦！
