自从生了宝宝，很久都没有为做的菜拍照了。今天奉上一道美味简单的电饭锅版咸香鸡（盐局鸡）。
做法是很简单，但关键是调味料的选择。我是从南泰批发市场中寻得此盐局鸡粉（益嘉牌），比起超市味好美牌的要正宗多了。
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电饭锅咸香鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜光鸡 600克
- 盐局鸡粉 10克
- 油 3克
电饭锅咸香鸡的做法步骤
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步骤 1：
关键配料——盐局鸡粉；
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步骤 2：
将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时；
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步骤 3：
将电饭锅锅底抹上适量食用油；
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步骤 4：
将鸡（可把鸡腿和鸡翅膀斩下）的鸡皮部分贴近锅底，关上电饭煲，压到煮饭档；
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步骤 5：
当自动跳到保温档后，将鸡翻面，再压到煮饭档；再次跳到保温档时，可用筷子戳鸡肉，如果轻易可以戳穿，并不流血水，即表示已熟，否则可以再次翻面重复图5步骤。
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步骤 6：
成品图。
