蔬菜烘蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料 茄子 1根 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 西葫芦 1根 水 适量 鸡蛋 2个 面 适量 培根 适量 白萝卜 1根 莴苣 1根

• 步骤 2：

  

  鸡蛋加少许盐，加一些清水，打散。

• 步骤 3：

  

  准备一个锅，水烧开下面煮熟。

• 步骤 4：

  

  过冷水备用。

• 步骤 5：

  

  用刮皮刀将各种蔬菜一片片刮下，各种蔬菜片宽度相当，过开水焯一下备用。

• 步骤 6：

  将蔬菜、培根一片片一层层错开叠放，不同的颜色尽量错开，叠好后，从左到右卷起。

• 步骤 7：

  

  先在纸杯中铺一层面条，接着放上蔬菜培根卷，最后倒入蛋液。 ★注意这个纸杯不是普通的纸杯，是用来烤面包的那种内里有一层油膜的面包纸杯，用普通蛋糕纸杯的话，容易渗。

• 步骤 8：

  

  真的很鲜香，盐不必多，甚至小一点的宝宝可以不加，因为培根的咸鲜会渗透进整个菜面蛋里面~好吃好吃，大人小孩都觉得好吃~