晚上不知道吃点什么，就临时随心炒了个茄子，不是以往的炒法，基本是想到怎么做就做啦，看有什么材料就放啦！！
看起来有些随便，不过没想到炒出来后味道是还很不错的。索性就起名为“随便炒茄子”，呵呵。很下饭，只也不是很油。
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步骤 1：
茄子沾面下油锅炸。
步骤 2：
将锅中的油倒净，（就用倒后的油锅即可）放入葱，干辣椒，蒜，炒香，放入西红柿炒一会儿。
步骤 3：
再将炸好的茄子放入大火快炒，放入调味料，出锅即可。
