泡椒肉丝炒嫩姜的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜嫩生姜洗净去皮切丝，青椒切丝。

• 步骤 2：

  猪瘦肉切丝后用生粉，几滴生抽和料酒腌制一会儿。

• 步骤 3：

  锅内放油，热后放入猪瘦肉丝翻炒至肉丝发白，然后放入泡椒继续翻炒。

• 步骤 4：

  放入姜丝翻炒三分钟后放入青椒丝。

• 步骤 5：

  出锅前放盐并滴入几滴香油。