鱼香扁豆的做法步骤

• 步骤 1：

  扁豆掰断，拿淡盐水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎；

• 步骤 2：

  扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿；

• 步骤 3：

  坐锅烧油下蒜末和青椒炝香，跟着下扁豆一起加盐翻炒，喷几滴白醋；

• 步骤 4：

  把鱼肉丝（稍后介绍）倒入一起拌匀撒鸡精就ＯＫ了！