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步骤 1:
准备好材料,调好鱼香汁
步骤 2:
里脊肉切丝加腌肉调料腌制10分钟
步骤 3:
泡发木耳,胡萝卜,青笋切丝 葱姜蒜切末
步骤 4:
烧热水焯木耳丝,胡萝卜丝
步骤 5:
炒锅烧热,放食用油,多放一点油
步骤 6:
下肉丝滑炒至变色,7分熟盛出
步骤 7:
锅内留底油,下剁椒郫县豆瓣酱炒香,下葱姜蒜末
步骤 8:
放入肉丝和蔬菜丝翻炒,倒入调料汁翻炒均匀出锅
步骤 9:
装盘撒葱花,超级下饭
滑炒肉丝的油多一点,肉丝用筷子滑炒7分熟
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