清蒸鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  葱刨丝、姜切碎。

• 步骤 2：

  大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。

• 步骤 3：

  倒掉蒸鱼鱼水，撒大量葱丝和姜丝铺面。

• 步骤 4：

  适量的油和麻油加热，倒在鱼上、浇适量的豉油即可。