家常版剁椒鱼头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鱼头洗净，中间劈开，不要劈断哦。腌制开始～加料酒，海鲜酱油和蚝油，盐。里外均匀的抹好，腌制20分钟

• 步骤 2：

  

  腌制好了，把葱姜蒜铺到鱼底部。

• 步骤 3：

  

  把青红剁椒（我在超市买的现成的哦）按照你喜欢的量铺在鱼头上。冷水上锅蒸。开锅蒸10分钟即可。

• 步骤 4：

  

  鱼头蒸熟后，起锅热油。把热油浇到鱼头上面

• 步骤 5：

  

  美味的家常版剁椒鱼头就做好了