鱼头白菜煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  起锅烧油，一半豆油一半煎鱼的鱼油

• 步骤 2：

  

  下姜片，爆香

• 步骤 3：

  

  下白菜，味精和盐调味，炒至断生

• 步骤 4：

  

  准备个锅，鱼头垫底，加入白菜

• 步骤 5：

  

  再加入一勺清水

• 步骤 6：

  

  盖盖炖，大火烧开，转中火煲30分钟

• 步骤 7：

  

  趁热盛出一碗，舒服