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步骤 1:
把买来的五花肉洗净,凉水下锅,水开后打去血水,往里放葱、姜、花椒、大料、盖上盖子炖。
步骤 2:
过一会看见水完全沸腾了,往里放酱油、糖、盐,调好口味改中火开始酱。
步骤 3:
用不了一个小时的时间,肉就基本上酱好了,在这期间不耽误我们忙别的,有时间看一眼肉的情况就可以,肉熟了就OK了,特别的简单、方便,所以是懒人酱肉法。
步骤 4:
肉好后,放在汤里尽泡一会,然后捞出待凉后再吃,味道最佳。
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