蒜烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把茄子用发划开后，用微波炉高火加热2分钟。

• 步骤 2：

  大蒜和姜搅成泥后，加入盐、糖、鸡精和油，再加半汤匙的水，调成蒜汁备用。

• 步骤 3：

  把从微波炉里取出的茄子，放入烤箱，200度烤10分钟。

• 步骤 4：

  取出后，扒开茄子。倒入蒜汁，再烤10到15分钟。

• 步骤 5：

  最后撒上香菜就可以了。我又来了点剁椒。