照烧薄肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  全部酱汁材料混合均匀，放入锅中煮至沸腾，备用。

• 步骤 2：

  里肌薄肉片摊开，洒上胡椒、盐，备用。

• 步骤 3：

  茄子从中间剖开，将带皮那面放入滚水中汆烫至软，捞起切段摆盘备用。

• 步骤 4：

  秋葵放入滚水中汆烫至外表呈翠绿色时，捞起，立即浸泡冷水备用。

• 步骤 5：

  热一平底锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至两面上色时，淋上作法1的酱汁煮至入味，将肉片盛入作法2有茄子段的盘中，于肉片上方放置作法4的秋葵即可。