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煮红薯粉条收藏
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所需食材
- 红薯粉 200g
- 水 150g
- 牛干巴 50g
- 薄荷 100g
- 大蒜 20g
- 小葱 1根
- 红油辣椒 30g
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 一勺
- 醋 两勺
- 白胡椒粉 少许
- 糖 一勺
- 蚝油 一勺
煮红薯粉条的做法步骤
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步骤 1：
红薯粉提前一晚上泡软，一定要提前一天泡软，不然煮不熟
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步骤 2：
水开下红薯粉，煮至透明即可
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步骤 3：
碗底放入，薄荷，蒜末，小葱，盐，鸡精，生抽，醋，糖，白胡椒粉，蚝油
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步骤 4：
放一勺面汤
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步骤 5：
红薯粉捞出放入碗中，把炸好的牛干巴（这里不限制什么肉，自己喜欢什么肉放什么肉），放一勺红油辣椒即可，辣椒根据自己口味，不影响口味
小贴士
红薯粉一定一定要提前泡，不然煮不熟，我替大家踩过雷了，提前两小时泡了都煮不熟
之前买来煮火锅的红薯粉条，还剩一些，突发奇想，是不是也可以用煮面的方式来煮，说做就做，味道还是很不错的，第一次尝试，还好没有翻车
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