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步骤 1:
将材料A过筛成更细的地瓜泥后,加入材料B一起拌匀备用。
步骤 2:
将材料C混合拌匀备用。
步骤 3:
将作法1拌好的地瓜泥捏成地瓜形状备用。
步骤 4:
取一烤盘,于烤盘中涂上薄薄的一层沙拉油后,将作法3的地瓜泥放入烤盘中,再涂上作法2的蛋液。
步骤 5:
将作法4移入已预热好的烤箱中,以200℃的温度烤约20分钟至上色即可取出。
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