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步骤 1:
首先我们先将红薯去皮后350克切小片,如图所示。
步骤 2:
装入料理机中,同时倒入水150克。
步骤 3:
开启电源,将其打成细腻的红薯糊糊。
步骤 4:
打成细腻的红薯糊直接倒入不沾锅中。
步骤 5:
开启小火将不沾锅中的红薯糊,不停的搅拌至糊糊冒泡后,继续再搅拌三分钟左右,关火。
步骤 6:
取豌豆粉50克加入水100克,将其混合搅拌均匀即可。
步骤 7:
搅拌好的豌豆糊,非常好搅拌,没颗粒状态即可。
步骤 8:
继续开小火将刚才搅拌的红薯糊倒入上面搅拌好的豌豆糊,如图所示。
步骤 9:
同样是开小火,不停的搅拌,将其搅拌至浓稠状态,如图所示。
步骤 10:
趁热直接装入容器中,将其表面抹平即可,如图所示。
步骤 11:
盖好盖子,放冰箱或者是阴凉的地方三四个小时即可食用。
步骤 12:
取出,切块,表面淋上酸奶或者是撒上白糖、蜂蜜都可以哦。
步骤 13:
滑滑嫩嫩的,非常的好吃哦
1、食材中的豌豆粉不可以用其它替换的哦。2、整个操作过程中, 注意都要用小火来不停的搅拌制作,以免糊底。3、一定要用不粘锅来操作。
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