追忆八零的土菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自家地里种的地瓜叶子撇回家，捏住叶子下边，往鼓的那面拜，然后退去表面的皮

• 步骤 2：

  

  撇皮以后就是这个样子了，然后用水洗净

• 步骤 3：

  

  茎切段，椒切段，蒜切块

• 步骤 4：

  

  锅内热油，把蒜爆香，然后放入辣椒

• 步骤 5：

  

  然后放入甜酱和辣酱翻炒均匀，再倒入地瓜茎，轻轻翻炒片刻，然后加入盐继续翻炒一分钟

• 步骤 6：

  

  稍微出水就可以了，味精调味儿，再点上几滴香油

• 步骤 7：

  

  简单怀旧的味道，没有太多的装饰，没有繁杂的佐料，吃起来有芹菜的脆，淡淡的瓜香，而且富含粗纤维，及抗氧化的微量元素，大家都可以试试