粉果～改良版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  叉烧是自做的，闺女减肥的时期用一小块瘦的就好。

• 步骤 2：

  

  所有材料准备好，(尽量不放油炒)上锅炒熟，咸淡炒料时自调，勾个生粉芡让馅料没那么松散。

• 步骤 3：

  

  两种粉与盐一起混合，160克的大滚开水烫面，一边下水一边用筷子快速搅拌，然后用手抓揉成团下一点点油揉到面团光滑即可。

• 步骤 4：

  

  310克的面团我分成16个，所以馅料也分成16份。包边的时候边缘最好捏宽一点，那蒸的时候就不会裂开口了。

• 步骤 5：

  

  水开上锅蒸10钟就行，因为馅料是熟的，皮是半熟的，所以不用蒸太久。

• 步骤 6：

  

  出锅了！今天的面皮很满意！容易擀，冷了也不会硬，下次再反过来的比例试一下，看看有没有更好！

• 步骤 7：

  

  看看馅料。