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步骤 1：
五花肉切薄片；牛蒡用刨皮刀刨薄片后再切段。
步骤 2：
取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的五花肉片爆炒至略焦，淋上米酒、酱油炒香，放入作法1的牛蒡丝略炒，再放入调味料B炒匀，起锅前淋上香油即可。
经典家常菜——花菜炒肉
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