地瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜洗净、去皮切块，备用。

• 步骤 2：

  将作法1的地瓜块放入电锅中，外锅加入1杯水，按下开关煮至开关跳起，可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。

• 步骤 3：

  取出作法2蒸熟的地瓜，移入瓦斯炉中加热，加入砂糖与150㏄的热水，煮至糖融化、入味即可。