煲汤+花生枸杞子猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好花生米

• 步骤 2：

  

  花生米用刚烧的开水浸泡

• 步骤 3：

  

  待开水凉后用手搓一下花生皮就脱落了

• 步骤 4：

  

  全部弄好备用

• 步骤 5：

  

  开始洗猪肚了

• 步骤 6：

  

  准备好地瓜粉

• 步骤 7：

  

  倒入猪肚中反复揉搓，象洗衣服一样手法

• 步骤 8：

  

  浸泡15分钟后再次揉搓洗，里外都要洗哦

• 步骤 9：

  

  最后再用水冲洗

• 步骤 10：

  

  再放入盐，再次揉搓

• 步骤 11：

  

  里面也要翻出来

• 步骤 12：

  

  反复揉搓让盐充分融合

• 步骤 13：

  

  再用清水冲洗

• 步骤 14：

  

  洗干净了

• 步骤 15：

  

  锅里放水

• 步骤 16：

  

  烧开

• 步骤 17：

  

  放入猪肚焯水

• 步骤 18：

  

  变色即可捞出

• 步骤 19：

  

  用剪刀刮掉象舌苔一样黄色的东西，这步必须焯水后弄，比较好操作

• 步骤 20：

  

  切掉多余的脂肪

• 步骤 21：

  

  再次冲洗

• 步骤 22：

  

  再切小

• 步骤 23：

  

  准备好一口砂锅

• 步骤 24：

  

  放入猪肚

• 步骤 25：

  

  花生

• 步骤 26：

  

  姜片

• 步骤 27：

  

  混合好

• 步骤 28：

  

  注入清水，切记水要一次性加足

• 步骤 29：

  

  加入盐

• 步骤 30：

  

  福建老酒也叫料酒

• 步骤 31：

  

  盖上盖子大火煮开后转中火1个小时半

• 步骤 32：

  

  最后加枸杞子

• 步骤 33：

  

  味精

• 步骤 34：

  

  美味的猪肚花生汤就煲好了

• 步骤 35：

  

  成品图

• 步骤 36：

  成品图

• 步骤 37：

  

  成品图