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步骤 1：
番茄切丁，洋葱切成碎末备用。
步骤 2：
茄子切成圆片状，先沾一层面粉，再沾蛋液调味汁，以橄榄油煎至两面金黄待凉。
步骤 3：
一片茄子上舖一层番茄丁、洋葱末、一层肉酱、一层帕玛森乳酪如此做三次。
步骤 4：
放入预热180℃的烤箱中，烤到上色即成。盛盘时以九层塔装饰。
肉末茄子煲
焖饼子~巴里坤、木垒、敦煌（含历史）恋恋
我要向全世界安利这个茄子吃法！！
蒜泥茄子
蒜香辣味茄条
家常凉拌肉酱茄子
豆角茄子
青椒酿肉，茄子酿肉
烤茄子
西红柿茄子炒肉
茄条炝锅面
日式茄子饭
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抹茶肉松海苔小贝
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油浸小番茄～早餐面包的最佳伴侣
