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步骤 1:
地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。
步骤 2:
热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。
步骤 3:
装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
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