油炸地瓜条的做法步骤

• 步骤 1：

  地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。

• 步骤 2：

  热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。

• 步骤 3：

  装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。