微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豆腐蛋花汤 完美瘦身汤收藏
浏览 124506
收藏 4868
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒) 200克
- 玉米粒 50克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1茶匙(5克)
- 鸡精 1克
- 油 1茶匙(5ml)
豆腐蛋花汤 完美瘦身汤的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中,搅拌备用
-
步骤 2：
锅中倒入适量的水和油,水开后,倒入切好的豆腐块
-
步骤 3：
水再次开后,倒入玉米粒
-
步骤 4：
将打散的鸡蛋倒入锅中,放入适量的盐和鸡精调味即可.
小贴士
豆腐有抗氧化的功效。丰富的大豆卵磷脂有益于大脑的发育生长。
豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，搭配鸡蛋便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。
