朝鲜族糯米肉馅干豆腐卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米浸泡6小时

• 步骤 2：

  

  把肉馅、葱末、姜末、十三香，盐、蚝油放容器中搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  糯米泡好捞出用刀背碾压成碎末（不用特别碎，有点整粒的也不影响，一定要泡透，碾压的时候会很轻松）

• 步骤 4：

  

  把碾压好的糯米末和肉馅一起搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  均匀铺在干豆腐上面然后卷起

• 步骤 6：

  

  卷好的放锅里冷水开了后蒸30分钟关火再焖5分钟

• 步骤 7：

  

  切片入盘，调入自己喜欢吃的蘸料就可以啦