蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋液打散后按蛋水比例1:1.5加入凉开水。

• 步骤 2：

  搅好后捞去表面泡沫

• 步骤 3：

  水沸后再入锅，中火蒸2分钟后转小火蒸8-10分钟出锅，淋上生抽即可。