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印度炸咖喱角配牛肉沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉
- 洋葱丝
- 牛肉丝
- 洋葱茸
- 黄油
- 咖喱
- 姜黄粉
- 醋
- 香菜
- 西红柿块
- 牛肉粒
- 青菜粒
- 盐
- 胡椒粉
- 白糖
印度炸咖喱角配牛肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
面粉一半用水和匀，另一半用油和匀，用水面团包上油面团，反复擀几折后醒一会；
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步骤 2：
锅里放油煸香洋葱茸，放入黄油、咖喱、姜黄粉、牛肉粒、青菜粒、盐、胡椒粉、白糖，炒成馅。
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步骤 3：
将面揪劲擀成面皮，包入馅制成饺子，用手捏出花纹。下油锅炸成金黄色即可。
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步骤 4：
洋葱丝、熟牛肉丝加油醋汁、香菜拌成沙拉配西红柿块装盘。
