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步骤 1:
黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。
步骤 2:
将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅,分割成每份10公克。
步骤 3:
抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成糰,即为绿色外皮,分割成每份20公克。
步骤 4:
将绿色外皮包入黄色内馅,利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧,取出即为茶巾包。
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