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粽子收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 蜜枣 若干
- 糯米 1500g
- 葡萄干 适量
- 大枣 适量
- 适量
- 适量
- 适量
- 适量
- 适量
- 粽叶 适量
- 适量
- 适量
- 棉线 适量
粽子的做法步骤
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步骤 1：
糯米用冷水泡，大约两天左右，用手一捻就碎就可以包了 大枣和葡萄干洗干净备用
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步骤 2：
粽子叶提前用水泡一下，软了用开水煮，大约5-10分钟左右，取出放凉水
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步骤 3：
备好蜜枣
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步骤 4：
这是我包的四角粽子，样子还可以
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步骤 5：
包好的粽子凉水下锅，水一定没过粽子，大火煮开，转小火接着煮两个小时左右。煮完不急着拿出来，在锅里焖一焖。 完成一盆。我和老公的杰作，纪念一下。
小贴士
1、糯米要泡好，不然会夹生
2、煮的过程中水不够可以放水
3、我没放糖，喜欢吃糖的可以放点，也可 以煮好了蘸糖吃，但是我觉得够甜了
