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家常鲜食#话梅排骨~端午家宴加菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肋排 500克
- 话梅 5颗
- 冰糖 20克
- 芝麻 5克
- 葱姜八角桂皮香叶 20克
- 醋 15克
- 黄酒 20克
- “太太乐原味鲜”红烧酱油 15克
- “太太乐”鸡精调味料 5克
家常鲜食#话梅排骨~端午家宴加菜的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净加葱姜焯水，捞出后擦干水分 起锅烧油，小火把冰糖炒出焦糖色，放入排骨翻炒
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步骤 2：
加入八角桂皮香叶和“太太乐原味鲜”特级红烧酱油(酿造酱油)，加水没过食材 加入醋和话梅，倒入黄酒小火炖煮40分钟，加入“太太乐”鸡精调味料(三鲜)
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步骤 3：
大火收汁撒上芝麻即可出锅
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步骤 4：
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人们大多数知道粽子香，却少有知道黄酒也食端午节十分具有代表意义的传统饮食，用它配上“太太乐”鸡精调味料给端午家宴加一道鲜味满满的话梅排骨吧!
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