南瓜馒头之小猪的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜蒸熟，加白糖（口味自行调整），压成泥或者打成泥，趁温不要烫，放入发酵粉搅拌均匀。加入面粉揉成面团光滑不沾手，可以隔温水或者放入烤箱低温度发酵，大概一个半小时，手抓呈蜂窝状就成功。

• 步骤 2：

  发酵完后排气揉几分钟，揉成小面团。

• 步骤 3：

  揪点小面团，用筷子扎两个猪嘴巴小洞。

• 步骤 4：

  可以用各种豆类当猪眼睛。

• 步骤 5：

  沾上小耳朵和小尾巴。

• 步骤 6：

  入锅蒸15分钟，先冷水上锅，大火烧开，转中火，最后关火不开盖，焖几分钟以防回缩塌陷。

• 步骤 7：

  大功告成。