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排骨还是蒸的更营养好吃，又香又嫩滑收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 适量
- 排骨 400克
- 蒜末 20克
- 干葱 10克
- 豆豉 8克
- 陈皮 2克
- 青红椒圈 少许
- 盐 1小勺
- 白糖 半小勺
- 胡椒粉 半小勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 生粉 2小勺
排骨还是蒸的更营养好吃，又香又嫩滑的做法步骤
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步骤 1：
碗中加入多多的蒜末，一些干葱末，豆豉，淋入热油。然后加入酱料调味，拌均匀备用
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步骤 2：
陈皮刮掉表面的囊后切丝，放入排骨中，再倒入调好的酱汁，加入适量生粉拌均匀，腌制20分钟
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步骤 3：
腌制排骨的间隙处理好南瓜，然后铺在盘中，再把腌好的排骨放上去
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步骤 4：
水开后上锅，大火蒸15分钟，蒸好后放上青红椒圈点缀，再蒸3分钟
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步骤 5：
这道豉汁南瓜蒸排骨别有一番风味，吃起来特别香啊，鲜美嫩滑有多汁，赶紧收藏起来试试吧
小孩挑食不要紧，来道广东妈妈最拿手的蒸排骨，保证吃下2碗饭！
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