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步骤 1:
松籽仁,葵花瓜子仁、南瓜籽、核桃肉(压碎),紅枣去核切开,腰果。备用。
步骤 2:
紅豆沙预先炒好(可以參考以前的菜譜),黑芝麻粉(超市买的)。
步骤 3:
白糯米饭、紅糯米饭煮好。
步骤 4:
橄欖油、黄油,备用。
步骤 5:
1、保鮮膜放入碗內,涮上一层橄榄油,先放入松籽仁、南瓜籽、葵瓜子、核桃碎粒,等分处加入紅枣及腰果。
步骤 6:
2、加入一层紅糯米飯,稍微压平。
步骤 7:
3、加入一层紅豆沙,压平,稍加些橄榄油或熔化的黃油,抹匀。 4、加入一薄层黑芝麻粉抹匀。(忘了拍照) 5、加入一层白糯米饭,压平抹匀。
步骤 8:
6、再加一层紅糯米飯,压平。包上保鮮膜,反扣在碟中。
步骤 9:
紅白糯米八宝饭完美登場。
步骤 10:
又做了第二碗八宝饭,紅白糯米饭换一下順序。
步骤 11:
双色八宝饭,期待年夜饭华丽登場。
糯米饭煮的時候一定少一點水,因為吃的時候需要隔水蒸或用油炒,所以饭米粒硬一點比較好。
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