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环形面包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 150克
- 奶粉 12克
- 细砂糖 30克
- 鸡蛋液 30克
- 水 70克
- 酵母 4克
- 盐 1克
- 玉米油 10克
环形面包的做法步骤
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步骤 1：
将上述材料除玉米油和盐以外放在一起搅拌至光滑状态
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步骤 2：
加入玉米油和盐揉出手套膜
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步骤 3：
放在温暖地方进行发酵至两倍大
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步骤 4：
将面团分为八份揉圆，放入蛋糕模进行二次发酵
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步骤 5：
将发酵好的面团上涂上鸡蛋液，送入烤箱，上下火190度18分钟
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步骤 6：
完成
小贴士
用温水，这样可以使发酵更充分
没有奶粉可以不放
揉至光滑状态比较费时间，希望大家耐心一些
