杂蔬培根沙拉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的材料均放入面包桶内，先液体再糖再粉类，盐和酵母不要混合放，高粉挖个洞把酵母放进去，用面包机揉面20分钟

• 步骤 2：

  

  将黄油加入面包桶内，再揉20分钟

• 步骤 3：

  

  揉好的面团发酵约一小时

• 步骤 4：

  

  发好的面团用干燥的手指戳个洞，缓慢回弹

• 步骤 5：

  

  将面团平均分割成五份，约90克一个，滚圆后用保鲜膜盖上，松弛15分钟

• 步骤 6：

  

  松弛好的面团取出一个，擀成长扁形

• 步骤 7：

  

  搓成长条，收口处一定要捏紧

• 步骤 8：

  

  将长条首尾相连，捏紧收口，烤盘上垫烘焙纸，五个圈圈放好进烤箱二发

• 步骤 9：

  

  烤箱二发期间做沙拉，先将培根切小丁

• 步骤 10：

  

  培根和杂菜搅拌

• 步骤 11：

  

  倒入沙拉酱搅拌均匀，我用的香甜味的沙拉酱就没有放糖，如果怕酸可以适量放点糖

• 步骤 12：

  

  将发成两倍大的面团取出，用擀面杖把中间压出一块凹陷处

• 步骤 13：

  

  将拌好的沙拉放入凹陷处，烤盘进烤箱中层180℃烤20分钟

• 步骤 14：

  

  烤好的面包出炉了！