南瓜馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  老南瓜切片蒸熟或者煮熟，切记：煮南瓜的时候只需一点点水，南瓜本身就很多水，不然会越煮越多~

• 步骤 2：

  煮好的南瓜，用蒸的效果更佳~

• 步骤 3：

  打成泥，家里没有搅拌器的话只能用漏勺了，效果也可以，呵呵~

• 步骤 4：

  把材料加一起，用厨师机搅拌，省时省力，注意：面粉的量适量调整南瓜泥的量，保持盆净，面团光滑~

• 步骤 5：

  常温或者烤箱发酵面团2倍大。

• 步骤 6：

  内部蜂窝状~

• 步骤 7：

  重新揉面，快速刀切，不然会变形…

• 步骤 8：

  冷水上锅蒸，水开后15分钟，闷2，3分钟，热腾腾的馒头就能吃啦…

• 步骤 9：

  都咋开了

• 步骤 10：

  细腻，柔软~Q弹~