手撕茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子2根，大概500克左右。

• 步骤 2：

  用清水洗净，再用菜刀对破开。

• 步骤 3：

  用天喜玫花抽纸在蒸格里铺一层，防止锅里多余水分进入茄子里面。

• 步骤 4：

  铺好天喜玫花抽纸以后，把对破开的茄子依次铺在蒸格里。

• 步骤 5：

  锅里加2碗水，盖上锅盖大火烧开改成小火。

• 步骤 6：

  20分钟左右茄子完全蒸熟了，用筷子夹在盘里。

• 步骤 7：

  过一会，等茄子完全冷却，用天喜玫花纸巾把盘子里水分擦干。

• 步骤 8：

  用手把蒸熟的茄子撕成一条一条的 在做个造型。

• 步骤 9：

  把所有佐料倒入碗里搅拌均匀，尝一下味道够了就可以了。

• 步骤 10：

  把拌好的调料均匀淋在茄子上就可以了。

• 步骤 11：

  看着有木有食欲哟，很下饭的哟。