家常豆腐（超级简单方便）的做法步骤

• 步骤 1：

  忘记拍了，很简单，把豆腐切成小方块，不能太薄，不然煎的时候容易碎

• 步骤 2：

  锅内适当多放一点油，不然会粘锅，在油微热的时候把锅拿起来晃动，致使锅的边上都有油，这样就不会粘锅，然后把豆腐一块块放进去

• 步骤 3：

  开中火，让所有豆腐都同时上色，不要随便翻，如果豆腐能晃动证明那面煎好了，换边煎就行，煎的过程中要晃动锅不然边上的豆腐只会糊不会煎至金黄

• 步骤 4：

  两面煎好后把韭菜上面，放生抽，盐翻炒，再放点水焖一下就行了

• 步骤 5：

  味道是外酥里嫩，一点也不油腻，整个成本3.5，既美味又实惠