昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  昂刺鱼洗净后，正反面划刀。方便腌制入味

• 步骤 2：

  

  昂刺鱼加料酒，姜丝腌制15分钟。大葱切斜刀，蒜切片。小青菜洗净，嫩豆腐划刀切块，备用。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，放入葱，蒜爆香。放入昂刺鱼，正反两面煎一下。➕开水没过鱼，转中火，煮10分钟。

• 步骤 4：

  

  加入嫩豆腐，煮一分钟，加入小青菜，放盐，适量白胡椒。小青菜颜色有点变后，起锅。

• 步骤 5：

  

  滑滑嫩嫩的昂刺鱼豆腐汤做好啦