填入馅料的份量不可太多，否则烧饼面煳会因无法完全包覆住馅料，而使烧饼裂开。
份量：4个
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兔宝宝烧饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉100公克
- 泡打粉1小匙
- 蛋1个
- 细砂糖30公克
- 奶油20公克
- 牛奶100公克
兔宝宝烧饼的做法步骤
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步骤 1：
)先将低筋面粉与泡打粉一起过筛，奶油稍加温融化备用。
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步骤 2：
)将馅料以外的所有材料置于大碗内，以打蛋器拌匀，再静置约15分钟。
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步骤 3：
)将小白兔烤盘以小火加温，再用刷子在烤盘内刷少许沙拉油
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步骤 4：
)以大汤匙舀1大匙的面煳置入烤盘内至1/3高度，以瓦斯炉全火力的小火烤约5分钟，即可取出备用。
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步骤 5：
)烤模再刷上少许沙拉油，倒入另1匙的面煳，依作法再烤5分钟，此时即可填入适量馅料，并将先前烤好的烧饼盖上，一起烤约5分钟，至两片烧饼黏合且表面呈金黄色即可脱模取出。
