清蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将香菇、红萝卜、葱、姜洗净，红萝卜、葱、姜切丝，香菇洗净切薄片备好。

• 步骤 2：

  鳕鱼洗净沥干后盛盘，放入电锅中，外锅加1/2杯水，蒸12∼15分钟至熟即可取出。

• 步骤 3：

  另起油锅将姜丝略爆香。

• 步骤 4：

  再加入红萝卜丝及香菇片拌炒，再加入所有调味料。

• 步骤 5：

  等上述材煮沸后。

• 步骤 6：

  放入葱丝略拌后熄火。

• 步骤 7：

  将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。