微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
豇豆馅包子收藏
浏览 190969
收藏 13
所需食材
- 中筋面粉 1000克
- 猪肉馅 350克
- 豇豆 4小把
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 鸡粉 适量
- 香油 适量
- 姜末 10克
- 大葱 25克
- 白糖 20克
- 酵母 15克
豇豆馅包子的做法步骤
-
步骤 1：
和面，两斤面里面撒入上面说的酵母和白糖，加温水揉匀。比包饺子面要软一点，醒个十分钟。 然后在面上到一口白酒，也就5毫升，这样面发得快也软也光滑。放一边醒十分钟就可以了
-
步骤 2：
肉馅我加了点六月馅的酱，里面放入葱生抽盐十三香，拌匀。为了让馅更入味，简直提前两小时把馅调上。 切豇豆好多人习惯把它用水抄一下，我一般就生着，倒点油把豇豆拌一下跟肉馅混合就好
-
步骤 3：
包包子的时候，包完再醒十多分钟再上锅蒸。等水温了加盖中大火20分钟就行，时间到别突然开盖，等个五分钟再开
-
步骤 4：
是不是发的很好呢
-
步骤 5：
很好吃，调馅的时候一定要咸点，不然出来味道淡，不好吃
-
步骤 6：
是不是很不错呢，你也可以哒，加油
