微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
素馅包子宝宝最爱收藏
浏览 136932
收藏 8
时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 老豆腐 4小块
- 干黑木耳 20克
- 韭菜 若干
- 高筋面粉 400克
- 酵母粉 5克
- 白砂糖 50克
- 鲜牛奶 200克
- 猪油 200克
- 香油 100克
- 食盐 适量
- 植物油 100克
素馅包子宝宝最爱的做法步骤
-
步骤 1：
先揉面团，我是用面包机，先用温水把酵母粉化开，牛奶温热混入酵母水，先倒进面包机，最后加面粉和白砂糖，进入包子揉面模式。
-
步骤 2：
包子馅：老豆腐压碎打入鸡蛋，加适量盐打散，植物油和一半猪油一起加热，鸡蛋豆腐炒成鸡蛋沫，干木耳发开剁碎，韭菜剁碎倒进木耳碎倒入香油和猪油拌匀，最后加入盐适量调味。拌入鸡蛋豆腐沫。
-
步骤 3：
面发好揉好开始包包子。成品包子。给孩子吃的馅不放任何调料，用食材和油调味道，很鲜，我家儿子吃了放不下，以前每次吃饭都很痛苦，这个超爱吃！
我家儿子不吃肉，爱吃鸡蛋和木耳，为此请教了会做菜的赶哥哥姥爷。味道很不错！
热门菜谱
