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步骤 1:
瘦猪肉 切块洗净,用水浸泡半小时,中间换三次水!
步骤 2:
水开后 把肉焯水 捞出备用
步骤 3:
锅里放入 姜 葱 白酒 盐 冰糖 生抽!大火开后小火慢炖1小时左右,肉要炖烂!(汤可留着炖菜哦)
步骤 4:
肉烂后 捞出晾干 或吸油纸把汁吸掉!
步骤 5:
把熟肉放保鲜袋 用擀面杖碾碎
步骤 6:
弄好的肉放面包机,调到果酱挡(放面包机之前没碾碎的肉用手撕一撕,剔除肉筋)
步骤 7:
中间是肉松成品,我放了虾皮 海苔 芝麻!
步骤 8:
好吃的肉松做好啦!
这款补钙 又营养的肉松做好啦!吃不完可放冰箱,一斤肉大约做味多美饼干桶 的两桶那样!