又到周末啦！
下午茶时间准备了一个海陆空套餐
披萨、炸鸡、章鱼烧、可乐……
都是我觉得比较好吃的配方
美食、追番美滋滋
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田园披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 披萨
- 饼底材料（7寸）：
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 50克
- 温水 80克
- 盐 1克
- 色拉油 5克
- 酵母粉 2克
- 披萨馅材料：
- 马苏里拉奶酪 适量
- 火腿 适量
- 什锦蔬菜粒（玉米粒、胡萝卜粒、青豆） 适量
- 牛肉粒 适量
- 章鱼腿 适量
- 披萨酱 适量
- 章鱼小丸子
- 章鱼烧预拌粉 100g
- 水 300克
- 鸡蛋 1个
- 章鱼烧酱 适量
- 海苔碎 适量
- 木鱼花 适量
田园披萨的做法步骤
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步骤 1：
披萨底材料全部混合，简单揉成团，盖上保鲜膜室温发酵1小时
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步骤 2：
简单发好的面团擀平，披萨盘上擦一层黄油，铺上年底，用叉子戳孔，处理好的年底放入湿润环境二次发酵20分钟
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步骤 3：
章鱼腿切碎，火腿切碎，准备什锦蔬菜粒，章鱼粒、蔬菜粒提前煮熟
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步骤 4：
披萨底先入烤箱，170°C烤10分钟
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步骤 5：
烤好的披萨底上涂抹披萨酱，撒上准备好的馅料，简单搅拌一下（可以适量撒点披萨草）
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步骤 6：
最后铺上芝士碎，烤箱预热180°C烤8分钟
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步骤 7：
披萨搞定啦！这个面底很好吃，馅料材料随意搭配，基本没有翻车可能 这个是海陆空套餐的“陆”
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步骤 8：
章鱼烧粉、鸡蛋、水混合，拌匀后过滤一次，制成面糊； 章鱼烧盘上加少量色拉油，小火加热，倒入面糊，加入之前煮熟的章鱼腿、火腿碎 咳咳，这个就慢慢操作吧，唯手熟尔
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步骤 9：
出锅的章鱼烧上加上海苔碎、木鱼花，淋上酱汁，搞定 这个是海陆空套餐的“海” 嘿嘿，强行匹配一下
